Προϊόντα
ΟΛΙΚΗΣ ΣΚΛΗΡΟΥ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
Αλεσμένο παραδοσιακά σε πετρόμυλο. Το αλεύρι αυτό προέρχεται από αυτούσια άλεση σκληρού σίτου. Περιέχει τις φυτικές ίνες του φλοιού και το φύτρο του σίτου με τις βιταμίνες ενώ έχει χαρακτηριστικό άρωμα. Η προσθήκη 5-10% σε αλεύρι τύπου 70% ή κίτρινου προσδίδει ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο ψωμί.
ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
παραδοσιακό ψωμί Θράκης, χωριάτικο προζυμένιο, παξιμάδια κλπ.
ΚΩΔΙΚΟΣ 7477 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 25 κιλών